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Kitchen Cops pour la semaine du 3 au 7 juillet

Jul 21, 2023

La liste B de cette semaine :

88

Et Et Café5714 McArdle

7 violations-Poulet conservé à une température incorrecte-Aliments non étiquetés et datés correctement-Fumer dans la cuisine

88

Cuisine familiale de Maggie5334 Everhart

7 violations - Produits alimentaires avariés dans le réfrigérateur - Produits chimiques mal stockés - Carreaux de plafond manquants

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La liste A

98

Chez les amis15910 FM 624

1 infraction : l'intérieur de la machine à glace et du grille-pain n'était pas propre

97

Burger King5288, chemin Old Brownsville

1 infraction – Le plafond n'était pas propre au-dessus des friteuses

92

Dunkin Donuts6093, boulevard Saratoga, rue A

4 violations - Produits chimiques mal stockés - Accumulation de moisissure dans la machine à glace

97

El Gavilan Pollero2815 rue Ruth

1 infraction

-Plafond au-dessus de la zone alimentaire endommagé

90

Restaurant Hermano Solis #35409 rue Léopard

4 violations-Trous dans le plafond-Grills non propres et désinfectés

91

Petit César4208 Ayers

6 violations-Nettoyant mal stocké-Beaucoup de mouches

98

McDonald's4102 S. Port

2 violations-Serviettes mouillées non rangées-Murs sales

98

Cafétéria de l'école Oak Park Special Accent3801 léopard

1 infraction – Pas de serviettes en papier

94

Restaurant mexicain Papi Chulo

4861 Saratoga

3 violations - Stations de lavage des mains inadéquates - Lingettes humides pas dans les seaux

98

Rocket Nutrition9359 IH 37

1 infraction – Aucun permis d'établissement alimentaire

94

Véranda de Scoopy13313 SPID

3 violations - Ne change pas de gants lors de la manipulation de l'argent - Doit étiqueter et dater tous les aliments

95

Barre à huîtres perlées de Snoopy's133133 SPID

3 violations - La machine à glaçons doit être nettoyée - Téléphones portables sur les tables de préparation

97

La jetée de Snoopy13313 SPID

3 violations-Les cuisiniers ont besoin de protège-barbes-Les sols près du poste de travail sont sales

96

Sonic Drive In6557 S. Bureau en Gros

2 violations-Moucherons-Produits chimiques pas dans la zone désignée

96

Star Market4045 Ayers

3 violations - Nécessité de remplacer la lumière - Étagères sales

98

Starbucks Coffee Company5601 SPID

2 violations - Les chiffons mouillés ne sont pas dans le seau - La vaisselle n'est pas correctement empilée

95

Magasin Stripes #40836h2034, chemin Airline

3 violations - Produits alimentaires périmés - Moucherons autour du distributeur de chocolat

91

Taqueria El Alteno2601 Ayers

7 infractions-Fites de rongeurs-Sols sales

98

Burger King13433 léopard

2 violations-Fuite du congélateur et du plafond-Siège des toilettes cassé

96

Café Waves128 Market Street

3 violations-Le réfrigérateur a besoin d'être nettoyé-Carrelages manquants

99

Corpus Christi Nutrition Company3819-A S. Staples

1 infraction – Carreaux de plafond cassés

91El Olvido Hacienda14617, boulevard Nord-Ouest

5 violations - Les aliments doivent être séparés - Les cuisiniers ne portent pas de protège-barbe

98

Island Time Sushi Bar & Seafood Grill14225 SPID

2 violations-Les cuisiniers ne portent pas de filets à cheveux-Porte arrière cassée

90

Lance's Black Sheep Bistro LLC15201 SPID

6 violations-Murs sales-Nourriture mal stockée

98

Crèmerie de dalles de marbre5521 Saratoga Ave. Ste. 130

2 violations-Fexions de rongeurs-Aliments non étiquetés

95Padre Island Burger Company11878 State Highway 361

2 violations - La nourriture doit être à 6'' du sol - Les planches à découper et le gril doivent être nettoyés

97

Agrafes Poki Yaki3823 S

2 violations - La machine à glaçons doit être nettoyée - Lumière brisée dans la cuisine

97

Quality Inn & Suites3202 Surfside Blvd.

2 violations - Les personnes qui préparent des aliments ont besoin d'un permis pour manipuler des aliments - Dalle de plafond cassée

97

Restaurant italien Rigatoni10501 Leopard à Mckinzie, Suite A

2 violations - La machine à glaçons doit être nettoyée - Les portes doivent se fermer automatiquement

91

Salon de Sushi Rock & Roll15121 SPID

5 violations - Les cuisiniers doivent porter des gants - Les cuisiniers ont besoin de protège-cheveux et de barbe

99

Always4117 S. Bureau en Gros

1 infraction – Porte du réfrigérateur cassée